شیرینی نخودچی😋
Photo by ۰۹۳۰۸۳۵۴۴۵۲
- Serves
- ۳عدد
- Prep Time
- 30 Minutes
- Cook Time
- 15 Minutes
دستور شیرینی نخودچی یک شیرینی اصیل وبسیارخوشمزه ایرانی است که میتونین درهمه ی جشنها شادی ها مناسبتها و عصرونه ها میل کنید.یه بارامتحان کن عاشقش میشی
Ingredients
- ۱۰۰۰ gram آردنخودچی
- ۴۵۰ gram روغن جامد
- ۳۵۰ gram پودر شکر
- ۲ piece زرده تخم مرغ
- ۱ teaspoon هل
Featured Video
Directions
- Step 1
ابتدا پودرشکر و آرد را الک میکنیم. همه مواد را به دمای محیط میرسانیم.روغن وپودرشکررا باهمزن برقی مخلوط میکنیم حدود۲ دقیقه.بعدزرده تخم مرغ و هل و آرد رو اضافه میکنیم و فقط کمی درحد مخلوط شدن مواد رو با دست ورز میدهیم.وخمیر را بصورت دایره درمیاوریم و در کیسه فریزر میگذاریم و دریخچال قرارمیدهیم.شب تاصبح خمیر دریخچال استراحت کند.
- Step 2
صبح خمیر را از یخچال درمی آوریم با چرخ گوشت چرخ میکنیم .دریک سینی خمیرا را به قطرکمی بیشتراز یک سانتی متر پهن میکنیم و قالب میزنیم.روی شیرینی ها را با پسته یا هر چیز دلخواه تزیین میکنیم و در فر میگذاریم.من در فر گازگذاشتم ۲۰دقیق پخت.در فربرقی زمان کمتری میپزد.زمانی که زیر شیرینی ها میخواد کمی تغییررنگ بدهد ازفر درمیاریم.وبعدازاینکه شیرینی ها کاملا سرد شد درظرف مخصوص میچینیم و در فریزر نگهداری میکنیم بمدت ۶ماه. ا